Metilo oktanoatas: gali būti naudojamas valgomuose skoniuose ir kosmetikoje

Pagrindinė informacija
CAS numeris: 111-11-5
Einecs numeris: 203-835-0
FEMA numeris: 2728
Molekulinė formulė: C₉H₁₈O₂
Molekulinė masė: 158,24
Fizinės ir cheminės savybės
Išvaizda: bespalvis iki šviesiai geltonos skaidraus skysčio
Aromatas: turi vyno, vaisių ir saldaus oranžinio aromato aromatą
Tirpumas: Labai sunku ištirpinti vandenyje, tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip etanolis, eteris ir aliejai
Lydymosi taškas: Apie - 40 laipsnį
Virimo taškas: 192,9 laipsnis (83 laipsnis 2. 00 kpa)
Santykinis tankis: 0. 8775 (D204)
Lūžio rodiklis: 1.4710 (N20D)
„Flash“ taškas: 72 laipsnis
Šaltinis
Natūraliai pasireiškia: natūraliai pasireiškia rainelės gelyje ir eteriniuose aliejuose, tokiuose kaip braškės, ananasai ir slyva.
Dirbtinė sintezė: Jį galima gauti alkoholizę iš kokosų aliejaus riebalų rūgščių esant druskos rūgšties dujoms arba esterinant oktano rūgštį ir metanolį esant tinkamam katalizatoriui.
Naudojimas
Maisto laukas: Tai yra valgomųjų kvapiųjų medžiagų, kurias leidžiama naudoti. Jis daugiausia naudojamas ananasų, uogų ir vaisių skoniui paruošti. Jis gali būti naudojamas sulčių gėrimuose, vaisių saldainiuose, kepiniuose ir kt.
Cheminis laukas: Tai yra svarbus tarpinis organinės sintezės produktas ir gali būti naudojamas sintetinant pasroviui produktus, tokius kaip oktanolias.
Kosmetikos laukas: Tai gali padėti kitoms veikliosioms medžiagoms susimaišyti, o jo aromatas taip pat gali pridėti malonią kosmetikos atmosferą.