I. Gamyba ir lydymosi taškai
Natrio butiratas susidaro vykstant rūgšties{0}}bazinei reakcijai ir sudaro santykinai aukštą lydymosi temperatūrą.
Tributyrinas susidaro esterifikuojant, kai trys sviesto rūgšties molekulės yra prijungtos prie glicerolio molekulės. Jis turi palyginti žemą lydymosi temperatūrą.
II. Savybės ir sudėtis
Tributyrinas yra trigliceridas, turintis tris butirato dalis, esterintas gliceroliu. Tai skystis, kurį galima vartoti per burną ir kuris išskiria sviesto rūgštį, kai ją metabolizuoja kasos ir galbūt kitos lipazės. Tai yra įvairių maisto produktų, ypač pieno produktų, tokių kaip sviestas, dalis.
Toliau pateikiamos produktų taikymo sritys:
III. Funkciniai ir terapiniai aspektai
Tributyrinas funkciniu požiūriu yra susijęs su sviesto rūgštimi.
Jis buvo naudojamas prostatos vėžio ir nepatikslintų suaugusiųjų solidinių navikų gydymo tyrimuose.
Tributyrinas yra sviesto rūgšties pirmtakas ir atlieka pagrindinį vaidmenį prieš-uždegiminiame ir žarnyno barjero atstatymo poveikyje, nes lėtai išskirdamas sviesto rūgštį.
Kaip stabilus ir greitai absorbuojamas sviesto rūgšties provaistas, jis sustiprina antiproliferacinį dihidroksicholekalciferolio poveikį žmogaus gaubtinės žarnos vėžio ląstelėse.
Toliau pateikiamos produktų taikymo sritys:
IV. Butirato ir tributyrino palyginimas
Cheminė struktūra
Butiratas taip pat žinomas kaip sviesto rūgštis, trumpos{0}}grandinės riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė yra CH₃CH₂CH₂COOH.
Tributirinas yra trigliceridas, sudarytas iš trijų sviesto rūgšties molekulių, esterintų gliceroliu, kurios cheminė formulė yra C₅H₂₆O6.
Fizinės savybės
Kambario temperatūroje sviesto rūgštis yra aštraus kvapo skystis.
Tributyrinas taip pat yra skystis, bet švelnesnio kvapo, palyginti su sviesto rūgštimi. Dėl savo trigliceridų struktūros jis yra labiau hidrofobiškas.
Biologinis prieinamumas ir absorbcija
Sviesto rūgštis tam tikru mastu gali būti absorbuojama tiesiogiai žarnyne, tačiau jos absorbcija gali būti ribota dėl jos rūgštingumo ir galimo skilimo prieš absorbciją.
Tributyrinas, kaip provaistas, yra stabilesnis ir gali būti hidrolizuojamas organizme, kad sviesto rūgštis išsiskirtų palaipsniui, todėl geresnis biologinis prieinamumas ir ilgalaikis poveikis.
Programos
Sviesto rūgštis gali turėti naudos sveikatai, susijusią su žarnyno sveikata, ir gali būti naudojama kaip priedas arba tam tikrose medicinos srityse.
Tributyrinas taip pat naudojamas siekiant galimos naudos sveikatai, ypač palaikant žarnyno sveikatą ir kaip kai kurių maisto papildų sudedamoji dalis. Jis taip pat naudojamas maisto pramonėje ir mikrobiologijos laboratorijose.
Šalutinis poveikis
Didelės sviesto rūgšties dozės gali sukelti virškinimo trakto diskomfortą, pavyzdžiui, pilvo skausmą, viduriavimą ir pykinimą.
Tributyrinas gali turėti šalutinį poveikį, pvz., pykinimą ir galvos skausmą, tačiau jie gali būti retesni arba ne tokie sunkūs, palyginti su didelėmis sviesto rūgšties dozėmis. Norint visiškai suprasti jo šalutinio poveikio profilį, reikia daugiau tyrimų.
V. Galimi pakaitalai
Buvo pranešta, kad vietoj tributirino gali būti naudojami kiti gliceridai, tokie kaip trioleinas ir trilinoleinas.
Jei norite sužinoti daugiau, nedvejodami spustelėkite aukščiau esantį paveikslėlį!